★何を食べるよりいつ食べるか★　【時間栄養学/美容矯正専門店/ウェミアス/栄/矢場町/伏見】

ダイエットでもそうですが

最近は、何を食べるかよりも

食べる時間帯が注目されているようですね。

 

炭水化物を制限する糖質制限や

主食を最初に食べないといった食べる順番に加えて

何時に食べるかが健康を左右したり

 

同じ食事の内容や量であっても

食べる時間帯によって体に悪影響を及ぼすこともあれば

病気や老化を予防し、栄養素の吸収率や効果を高めることも。

 

体内リズムに合わせて、何をではなく、いつ食べるか。

 

消化に関わる胃や肝臓、膵臓、腎臓は

それぞれ活発に働く時間帯が異なるので

臓器の活動に合った食事をすれば

内臓に負担をかけず、栄養素の吸収や老廃物の排出が

促進されるということに。

 

朝食に関しては、朝は脂肪の分解に関わる

肝臓が活発に活動するので、高カロリー食を食べても

脂肪として溜め込まれにくくなります。

 

一日の始まりである朝は

その後に活動量が上がっていくため

カレーのように油分があってカロリーが高いものを

食べても太りにくいということですね。

 

スパイスも入っているので

昼にかけて体温が上昇する手助けにもなりますし

野菜も加わってバランスが整いますので

朝カレーもGOODですね。

 

ただ、塩分を処理する腎臓は

朝よりも夜活発に働くため

高血圧症の人は朝カレーを控えた方がいいですね。

 

塩分を控えめにした方がいい人は

朝はツナサンドなどがよいですね。

 

ツナ缶は主にマグロやカツオなどの魚から製造され

その魚油には脳や血管に対する老化防止力があり

心疾患のリスクを低下させるオメガ3系脂肪酸が

豊富に含まれていて、この吸収率は朝が高いということに。