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ファーストフードは短時間で調理や注文してから

すぐ食べられる手軽な食品や食事のことで

時々食べたくなったりもしますよね。

 

このファーストフードには

塩分が多く含まれている場合もあって

むくみに影響を与えていることも。

 

むくみは細胞と細胞の間に

組織間液という水分が溜まってしまった状態で

これには浸透圧という作用が関係しています。

 

浸透圧とは濃度の違う水分同士が

膜を超えて行き来する時に

濃度の薄い水分が濃い水分に

引っ張られる作用のこと。

 

細胞の外にある組織間液の濃度が濃いと

細胞内にあるべき水分が細胞と細胞の間に

引っ張られてある一定の場所に溜まってしまいます。

 

そしてこの水分の濃度は

飲んだり食べたりしたものによって左右されます。

 

塩分を取り過ぎると

組織間液のナトリウムの濃度が高くなります。

 

バランスが崩れて、細胞内液が細胞の外に

滲み出てむくみの原因となります。

 

このバランスを戻すには

ナトリウムを減らしてカリウムを増やすことが必須。

 

カリウムは野菜などに含まれる栄養素で

水分補給には塩分の含まれていない水分を摂って

体内のナトリウムを薄めて尿として排出。

 

同時にカリウムを補って細胞内に

水分を呼び戻すことがBEST。

 

そのためには日頃からバランスの良い食生活を

心掛けて細胞自体を元気にしていくことが重要です。

 

 

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