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運動や筋トレをしたあとや

激しい肉体労働をしたあとに

タンパク質補給は必要ですよね。

 

タンパク質補給の1つに

焼き鳥屋さんもオススメ。

 

焼肉やステーキもいいですが

焼き鳥はリーズナブルなのも

嬉しいですよね。

 

ここで気になるのはカロリーですが

通常のもも焼き鳥2本100gのカロリーと栄養素は

 

エネルギー：197kcal

タンパク質：15.05g

脂質：12.6g

炭水化物：3.45g

 

皮なしが条件になる点には注意が必要で

意外と脂質とカロリーが多いですよね。

 

 

◆運動や筋トレ後にオススメ焼き鳥◆

 

【砂肝】

 

脂質やカロリーが少なく

タンパク質の塊のようなもの。

砂肝2本(100g)のカロリーと栄養素

 

エネルギー：94kcal

タンパク質：18.3g

脂質：1.8g

炭水化物0g

 

まさに、筋トレのためにあるような焼き鳥ですね。

 

【軟骨串】

 

タンパク質の中でも

靭帯や関節の材料になるコラーゲンが突出して多いので

筋トレで消耗したジョイントに最適。

 

軟骨串2本100gのカロリーと栄養素

 

エネルギー：54kcal

タンパク質：12.5g

脂質：0.4g

炭水化物：0.4g

 

ジョイントサプリメント並みの優秀さですね。

 

【つくね】

 

ややカロリーがあるものの

肉の部分とスジ・軟骨の部分が入り混じっており

タンパク質の質としてかなり優秀。

 

つくね2本100gのカロリーと栄養素

 

エネルギー：171kcal

タンパク質：14.69g

脂質：8.3g

炭水化物：6.43g

 

通常のもも焼き鳥に比べると

はるかに高タンパク質低カロリーになります。

 

【せせり肉】

 

100gのカロリーと栄養素

 

エネルギー：166kcal

タンパク質：20.9g

脂質：8.3g

炭水化物：0g

 

せせり(首の肉)は適度なカロリーで

高タンパク質なのでトレーニング時に

最適な焼き鳥部位の一つ。

 

味が濃厚なのも鶏肉好きには

嬉しいポイントですね。

 

【鶏レバー】

 

100gのカロリーと栄養素

 

エネルギー：166kcal

タンパク質：20.9g

脂質：8.3g

炭水化物：0g

 

鶏レバーは高タンパク質で

適度な脂質を含んでいるだけでなく

筋肉合成に重要な働きをする

ビタミン・ミネラルも豊富な点から

非常に優秀な食材。

 

 

◆できれば避けたい焼き鳥◆

 

【鳥皮】

 

鳥皮2本100gのカロリーと栄養素

 

エネルギー：497kcal

タンパク質：9.5g

脂質：48.6g

炭水化物：0g

 

タンパク質はあるものの

凄い量の脂質で100gでおよそおにぎり三個分のカロリー。

避けたほうが無難ですね。